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「この食べ物は体に良い、あの食べ物は体に悪い」という情報が巷には溢れています。しかし、食べ物自体の良し悪しよりもどう食べるかの方が重要です。そこで、本記事では、私が管理栄養士としておすすめする食事のコツをご紹介します。健康に役立つ食事術を身につけて、ストレスなくヘルシーな食生活を送りましょう。

従来の栄養学は、どんな栄養素をどれだけ食べるかが重要視されていました。しかし、時間栄養学では「いつ食べるか」という視点が加えられます。私たちの体には体内時計が備わっており、この体内時計の働きを考慮したものが時間栄養学です。本記事を読んで体に良い食事のタイミングを意識してみてはいかがでしょうか。