健康のいいとこどり

お酢の力
2022年11月18日
【健康の味方】お酢の効果やおすすめの摂り方をご紹介!!これであなたもお酢の虜に◎

飲む酢が人気になり、コンビニなどで購入できることから手軽にお酢をとり入れることができます。そんなお酢は、健康だけでなくダイエットにも良いとのこと!今回は、お酢がダイエットに期待できる理由や摂りすぎによる注意点、効率的な摂り方やおすすめの酢ダイエット3選をご紹介します。

具沢山の豚汁
2022年11月15日
発酵調味料の味噌は体に良い◎味噌汁に期待できる健康効果やおすすめの具材・インスタントをご紹介!!

味噌は美味しさと保存性に優れた調味料ですが、それだけにとどまらず多様な健康効果を持つことが特徴です。味噌に詰め込まれた栄養素が体を健康にしてくれます。本記事では、味噌に含まれる栄養素とその効果、栄養学的に理に適った味噌汁や手軽に食べられるインスタント味噌汁の是非についてご紹介します。

白米を置き換え
2022年11月15日
白米を茶色い炭水化物に変えるだけで第6の栄養素「食物繊維」の多さに天と地の差が!!

「炭水化物は良くない」と思っている方、糖質を取り過ぎてしまうと、体に脂肪がついたり血糖値が上昇して血管を傷つけたりしますが糖質も重要なエネルギー源です。今回は、「できるだけ体に良い炭水化物を摂りたい」「炭水化物が好きでやめたくない」という方に茶色の炭水化物に置き換える魅力についてご紹介。

食物繊維の多い食べ物
2022年11月12日
【腸活の代表格】食物繊維の働きは整腸作用や血糖値を緩やかにする働きに注目!!

かつては体にとって不要といわれていた「食物繊維」。整腸作用だけでなく、血糖値の上昇を緩やかにしたり、コレステロールの排泄を促したりなど、体にとって有益な栄養素として注目されるようになりました。今回はそんな食物繊維の働きをお伝えしていきます。

キャベツの栄養効果
2022年11月12日
キャベツの栄養「キャベジンと食物繊維」に注目!毎日食べたくなること間違いなし!!

キャベツから発見された「キャベジン」という成分!胃の調子が悪い時に粘膜を修復する役割があり、ビタミンKやビタミンCも豊富に含まれる万能な野菜です。この記事ではキャベツの栄養効果、損をしない調理方法についてご紹介していきます。

乳酸菌たっぷりのヨーグルト
2022年11月9日
乳酸菌の働きで腸内フローラを整える◎善玉菌を増やす方法や腸活習慣5つを紹介!!

乳酸菌飲料や発酵食品は、体に良い食べ物として注目を浴びています。乳酸菌を摂取すると体にどんな良い事があるのでしょうか?この記事では乳酸菌が私たちの体にもたらすメリットや乳酸菌の力をフルに使うためのコツをお伝えします。

オートミールに置き換える
2022年11月9日
主食をオートミール【常備必須】に置き換えると栄養面以外の5つのメリットをご紹介!!

糖質制限をしている方、夜遅くにご飯を食べる方は主食をオートミールに置き換えることがおすすめです。今回は「オートミールに置き換える」という点に着目して、管理栄養士が解説していきます。

味噌汁について
2022年11月8日
味噌汁で大豆イソフラボンはどれくらい摂れる?味噌の種類によって量に違いはあるのか?

大豆が原料である味噌について。発酵食であり、女性の味方であるイソフラボンも含む食材ですね。この記事では、味噌汁1杯の大豆イソフラボンや塩分の量、味噌の種類による特徴などを管理栄養士が解説していきます。

良い炭水化物
2022年11月7日
体に重要なエネルギー源の炭水化物は敵じゃない!!基本的な考えたと正しい食べ方をご紹介◎

炭水化物はダイエットの敵になると思っていませんか?炭水化物は私たちが生きていくために必要な栄養素です。なぜ悪者扱いされるのか?質の高い炭水化物とは何か、正しい食べ方や量はどれくらいかなど気になることが山積みですね。今回は炭水化物の基本について学んでみましょう。

カリフラワーの栄養効果について
2022年10月24日
カリフラワーの効果効能には老化防止にもピッタリ◎選び方や茹で方をご紹介!!

旬は秋から冬、早春にかけて見かけるカリフラワー。白くて固くて、栄養があるよくわからないと思われますが、実はとても栄養価の高い野菜です。今回はそんなカリフラワーの栄養や健康効果に迫ってみたいと思います。

グリセミック・インデックス
2022年10月23日
セカンドミール効果は1日の始まりに秘密あり!話題の低GI食品についても解説!

血糖値食後の血糖値の上昇・下降が早く差が激しいと、インスリンの分泌が増え変換された脂肪は体にどんどん蓄えられていきます。脂肪を蓄える働きから別名肥満ホルモンとも呼ばれます。なので、血糖値の急上昇を防ぐ「血糖値コントロール」について取り上げてみます。

野菜不足で不調になる
2022年10月11日
一人暮らしは青汁や野菜ジュースで野菜の代用になる?野菜不足で起こる体に変化とは!!

野菜を1日350gを摂取するというのは意識していないと充足しない量です。野菜は身体にとって必要な栄養素が豊富に含まれているため摂取すべき食べものです。この記事では野菜不足で起こる身体の不調や代わりに野菜ジュースや青汁を飲むことで野菜を食べる代わりになるかを見ていきましょう。

松葉杖をついて歩く
2022年9月12日
大豆製品やサプリで骨の健康をサポート◎骨粗しょう症とイソフラボンの関係について!!

骨粗しょう症になると骨がスカスカになり骨折しやすくなり、骨折が原因で介護につながることがあります。この記事ではイソフラボンと骨粗しょう症の関係について、若い頃と更年期以降それぞれで出来る骨粗しょう症予防のコツ等について、管理栄養士が解説していきます。

大豆の重要性
2022年8月29日
女性とイソフラボンの関係について解説!!何歳から意識して大豆を摂るべき?サプリメントでも大丈夫?

「イソフラボンって、何歳から積極的に摂るといいのかな?」そんな疑問にお答えします。ホルモンの影響を大きく受ける女性。そして、近年では「人生100年時代」という言葉を聞きますよね。この記事では、「年代」「女性ホルモン」をキーワードとしながら、健康で長生きするためにイソフラボンや食事について管理栄養士が解説していきます。

子供の食事で免疫力アップ
2022年8月5日
子どもの免疫力を高めるために押さえておきたい3つのポイントを解説!!

子どもが小さいと仕事やイベント、大事なおでかけの時に風邪を引いてしまい、お出掛けがなくなった経験はないでしょうか?この記事では風邪をひきにくい、もしくは風邪になっても回復力が早くなるような免疫力を高める子ども育て方について考えてみたいと思います。