健康のいいとこどり

子供の食事で免疫力アップ
2021年8月20日
子供の免疫力を高めるために押さえておきたいポイントを管理栄養士が解説!!

子どもが小さいと仕事やイベント、大事なおでかけの時に風邪を引いてしまい、お出掛けがなくなった経験はないでしょうか?この記事では風邪をひきにくい、もしくは風邪になっても回復力が早くなるような免疫力を高める子ども育て方について考えてみたいと思います。

水溶性食物繊維イヌリン
2021年8月19日
イヌリンとは一体何?どんな効果に期待できる?どんな人におすすめ?どんな食べ物に含まれる?

イヌリンとは栄養成分表上では炭水化物に分類され、その中でも多糖類の水溶性食物繊維の一つに含まれます。イヌリンは糖尿病や生活習慣病の予防に効果的な成分です。ではイヌリンとはどの効果に期待でき、どんな食材に多く含まれる成分なんでしょうか?この記事ではイヌリンについて詳しくご紹介します。

ダイエットをする女性
2021年8月11日
乳酸菌の効果的な取り方を研究者が解説!習慣付けることでダイエット効果に期待☆

乳酸菌について最も需要が高い「ダイエット効果」。ヨーグルトを毎日食べているからと言って太らないなんてのはちょっと聞いたことがありません。今回はなぜ、乳酸菌を毎日摂取しても痩せないのか、どのように乳酸菌を摂取すればダイエット効果を期待できるのかについて考えてみたいと思います。

ヨーグルト、味噌、チーズ、キムチ
2021年8月10日
腸内環境セルフチェック|腸が悪いと身体に不調に起きやすい

乳酸菌には皆さんに良く知られている便秘や下痢といった腸の不調を改善する働きの他に、風邪などの感染症予防、肥満や生活習慣病の予防、がんのリスク軽減、歯周病予防など様々な力があることが分かっています。そこで今回は”乳酸菌の力”とその効果的な摂取法について考えてみたいと思います。

ブリストルスケール
2021年8月10日
ブリストルスケールを使って健康状態や腸内環境をチェック!あなたは理想の便でていますか?

自身の身体から排泄されるものについて注意して観察することで、今の健康状態を知り、健康を守ることができます。便にも理想の硬さや色、臭いがあります。ただの体質で片付けるのではなく、便に目を向けることで、自分の身体に耳を傾けてみて下さい。

白米を置き換え
2021年8月9日
白米を茶色い炭水化物に変えるだけで栄養効果に天と地の差が!!

茶色い炭水化物が身体に良いということはご存知でしょうか?研究によって分かっている効果は、糖尿病予防や進行の予防、悪玉コレステロールの減少、肥満の防止、腸内環境の改善などいいとこどりです。この記事で茶色い炭水化物についてご紹介していきます。

糖質の多い炭水化物
2021年8月9日
糖質が少ない食べ物を心がけた食事とは!糖質とは〇〇と考えろ!!

糖質オフや糖質ゼロを表示されている商品を正しく理解!!糖質制限ブームの熱はいまだに冷めませんが、糖質制限の正しいやり方はまだあまり知られていない面があります。この記事では糖質の考え方について詳しく見ていきましょう。

野菜くず
2021年8月7日
噂の「ベジブロス」!!野菜出汁【栄養抜群】のメリットと作り方を管理栄養士が解説!!

野菜を料理する際に出る野菜くず、実は栄養の宝庫だったということをご存じでしょうか?この記事では、そんな栄養素を無駄にすることなく、まさに一物全体を頂くことができるベジブロスのメリットや作り方をご紹介します。

具沢山の豚汁
2021年7月28日
味噌汁を飲む健康効果、インスタント活用や味噌汁アレンジについて解説!!

日本の発酵調味料「味噌」。昔から日本で食べられてきた調味料にはたくさんの健康効果があります。多くのアミノ酸を含み、発酵食品が持つ乳酸菌も魅力です。味噌汁のインスタントも多く発売されており、インスタントについても触れてみたいと思います。最後に医者が考案した「長生き味噌」について、合わせてご紹介します。この記事をあなたの健康生活に役立ててください。

なめこの栄養効果について
2021年7月25日
なめこのぬめり成分で強い体に!優れた栄養で病気知らずの健康な体をつくろう!

つるりとした喉ごしと歯ざわりが人気のなめこ。漢字で「滑子」と書くように、なめこはぬめりが特徴です。口当たりが良く、お味噌汁に入れてもトロリとして美味しいですよね。実は、このぬめり成分には体に嬉しい栄養が含まれており体を守ってくれるのです。なめこのもつ栄養の魅力をご紹介しましょう。

ビタミンAの働き
2021年7月25日
ビタミンAの主な働き(目の健康や美肌をサポート!)と多く含む食材を管理栄養士がご紹介!!

ビタミンAは主に夜の視力を維持することや目の保護の働きがあります。また、皮膚や粘膜の健康を保つほか、紫外線によるダメージから肌を守ることも。さらに、免疫力にも関わる栄養素です。そんなビタミンAですが、にんじんの他にもさまざまな食材に含まれています。今回はビタミンAのおもな働きと多く含む食材をご紹介します。

ブロッコリーの栄養
2021年7月25日
万能野菜ブロッコリーは栄養の宝庫!おいしく食べて健康維持や老化させない体づくりを!

普段の食事やお弁当の彩りにとても重宝するブロッコリー。栄養価がとても高く、私たちの健康維持に役立つ野菜だということをご存じでしたか?今回はブロッコリーの持つ栄養素や健康効果、美味しく食べるためのポイントなどをご紹介します。

新鮮なトマト
2021年7月20日
トマトの栄養成分『リコピン』は血管の老化を防ぐことで生活習慣病予防の味方に!

トマトには魅力的な栄養が多く含まれています。中でも「リコピン」という成分は「トマトが赤くなると医者が青くなる」と呼ばわれるほど凄い!!私たちの体にとても良いリコピンを中心にトマトの栄養効果について、また効果的にトマトを食べる方法をご紹介。

卵の栄養について
2021年7月19日
栄養ギッシリ詰まった完全栄養食『卵』には良質なタンパク質で元気な体づくり効果に期待!!

普段何気なく摂り入れている卵の栄養は、私たちの健康を保つうえで非常に大切な成分であり、それらが元気の源になっていると言っても過言ではないほどの優秀食材です。この記事では卵の魅力について詳しくご紹介します