健康のいいとこどり

骨粗しょう症になると骨がスカスカになり骨折しやすくなり、骨折が原因で介護につながることがあります。この記事ではイソフラボンと骨粗しょう症の関係について、若い頃と更年期以降それぞれで出来る骨粗しょう症予防のコツ等について、管理栄養士が解説していきます。

大豆が原料である味噌について。発酵食であり、女性の味方であるイソフラボンも含む食材ですね。この記事では、味噌汁1杯の大豆イソフラボンや塩分の量、味噌の種類による特徴などを管理栄養士が解説していきます。

健康や美容をサポートしてくれる大豆イソフラボン。大豆加工品は使われている大豆の種類や製造方法が異なるので、大豆イソフラボンの含有量も様々です。そして、大豆が発見されてから長い年月が経ちますが、私たちは大豆イソフラボンをどれだけ摂取しているのでしょうか？この記事では、様々な大豆加工品や大豆イソフラボンの摂取量・含有量について、管理栄養士が解説していきます。