健康のいいとこどり

生で食べる野菜
2021年1月3日
生野菜でビタミンやミネラルを手軽に摂れるサラダにおすすめの野菜5選

野菜に含まれる水溶性ビタミンのビタミンCやビタミンB、カリウムなどは加熱調理の際に水に溶けだし、熱で壊されてしまいます。健康を気にして食べている方からすれば効果が半減しているのでがっかりしますよね。この記事では生野菜で食べた方が栄養を摂れる野菜をご紹介。野菜の栄養成分を失うことなく摂取することができるのでお役立てください。

運動をする女性
2021年1月1日
筋トレをする方は食事にも注意をしてほしい!効果的に筋肉をつける・筋肉痛予防のための知識を解説

健康意識が高まり筋力トレーニングをする方が増えています。「健康維持や理想のボディを目指すため、アンチエイジングのため」など理由は様々。どれだけきついトレーニングをしても、その後の食事を疎かにしては筋肉がつきにくいだけでなく筋肉痛を長引かせてしまい、運動効率を悪化させてしまいます。この記事では、体を引き締め筋肉をつけるための栄養素と筋肉痛を改善する食事方法について説明します。

味噌汁で栄養を摂る
2020年12月31日
お味噌汁の具材におすすめしたい野菜5選を管理栄養士目線でご紹介!

大豆を発酵して作られる味噌には栄養が豊富に含まれます。味噌汁なら味噌の栄養に加えて、沢山の野菜を摂ることができ、栄養価がさらにアップ。味噌の原料である大豆は良質なたんぱく質が豊富に含まれ、発酵食品の味噌はこれらの栄養が分解され吸収されやすくなります。この記事では味噌汁におすすめの具材をご紹介します。

乾燥肌の悩み
2020年10月31日
乾燥肌改善は食事からアプローチ!!摂取するべき栄養を解説

冬になると肌がカサカサになって粉を吹いたようになったり、肌荒れやひび割れを引き起こしたりします。乳液やクリームなどの保湿剤を塗って外側からのケアはしていても、内側からのケアをしている人はあまりいないのではないでしょうか?乾燥肌になってしまう原因はひとつではありません。外側のケアと一緒に、食生活を見直して内側からも乾燥肌を改善し、肌の潤いを取り戻しましょう。

血糖値スパイク
2020年5月27日
血糖値コントロールは食事方法や食べる食材で改善?正しい方法をご紹介!!

早食いや栄養バランスの悪い食事は血糖値スパイクが起こりやすくなります。炭水化物の取りすぎでも血糖値の急上昇を起こしやすく危険なので避けるべきです。主に炭水化物の量が血糖値に影響しています。食事の中で炭水化物が多いもの、少ないものを知っていれば血糖コントロールができるようになるのでご紹介します。

乳酸菌とビフィズス菌の違い
2020年5月25日
乳酸菌とビフィズス菌の違いって何?おすすめの摂り方ってどんな摂り方?

乳酸菌とビフィズス菌、両方ともよく聞く善玉菌ですよね。両方ともヨーグルトには入っているしサプリとしても手に入ります。また、プロバイオティクスと呼ばれる菌も大体この2つの細菌を指すことが多いです。

医療用のプロバイオティクスとしてVSL#3というものがあるのですが、8つのプロバイオティクスが入っていて、そのうち3つがビフィズス菌で4つが乳酸菌です。この2つにはいったいどんな違いがあり、どういった使い分けが必要なのでしょうか?今回は少し生物学的なことも混ぜて、この2つの細菌の違いについて話していきたいと思います。