肉・卵・チーズを中心に食べるMECダイエット!お肉を好きなだけ食べることで我慢しないシンプルなダイエット方法とは?

MECダイエットとは

あいかわらずダイエットといえば糖質制限が人気ですが、近年MEC食を食べるMECダイエットが注目されています。MECダイエットは制限なしで簡単にできると思っている人はいませんか?そんな人のためにこの記事では、MECダイエットを管理栄養士の観点から紹介します。この記事を読めば、正しくMECダイエットを理解でき、ダイエット成功の手助けができる可能性が高いです。5分くらいで読めるのでぜひご一読ください。

執筆者:内田 桃花

資 格:管理栄養士

MECダイエットとは?

MECダイエットは、医師が提唱したダイエットで、肉、卵、チーズを中心とした食事をすることをいいます。MECとは「Meet」「Egg」「Cheese」の頭文字を取ったものです。この3つの食材を中心によく噛んでお腹を満腹にすることで生活習慣病の糖尿病や心筋梗塞の原因となる炭水化物を摂取せずに可能なダイエットです。食事制限されることでなかなか長続きがしない方には、MECダイエットは理想のダイエット法と感じる方も多いはず。

MECダイエットをおすすめするポイント

MECダイエットは、肉、卵、チーズを食べるダイエットです。たった3つなので覚えやすく、これらの食品は安価でどこでも手に入り、続けやすいのも長所。糖質制限ダイエットでは、砂糖を糖質0の甘味料に替えたり、糖質0の麺やスイーツが必要になったりしますが、MECダイエットではそのようなことはありません。
卵はゆで卵にしてそのまま食べたり、チーズは調理せずそのまま食べたりできるので手間がかからないダイエットです。

糖質制限ダイエットとの違い

MECダイエットで食べるべきとされる肉、卵、チーズは糖質をほぼ含まない食品です。ですから、糖質制限とどう違うのか疑問に思う人がいるかもしれません。
MECダイエットのやり方は後で説明しますが、大きな違いは、MECダイエットでは「30回噛む」という特徴的なルールがあることです。また、食べられない食品が多い糖質制限とは違い、MECダイエットには禁止や制限はありません。肉、卵、チーズを中心に食べ、よく噛むことを徹底するだけ、という簡単でポジティブなダイエットなのです。

MECダイエットのやり方

たった3つの食品を食べるだけでダイエット可能なMECダイエット。試してみたくなった人もいるかと思います。MECダイエットを正しく行うために、MECダイエットの基本的なやり方をご紹介します。

MECダイエットは一口を小さく切って、30回噛んで食べる

MECダイエットの最大のポイントは、よく噛むことです。口に大きくほおばると早く飲み込んでしまいがちになり、早食いは肥満の原因です。ダイエットに限らず、健康のためには噛むことが重要です。よく噛むためには、噛みやすい粒ガムの大きさを目安に食べ物を調整することが重要です。口の中でドロドロになるまでよく噛みましょう。また一口食べたら箸を置く、などの工夫もおすすめです。

基本は肉、卵、チーズ。それでもおなかが空いていたら野菜

MEC食では肉を1日200g、卵を1日3個、チーズは1日120gを目安に食べます。野菜の摂取量は決まっておらず、ビタミンCを摂る目的で、好みに合わせ、彩り程度でもよいとしています。

炭水化物は食べてもいいの?

MECダイエットでは主食類の炭水化物の摂取は控えることを推奨しています。ですが、量や食べ方に注意すれば、炭水化物を食べてもよいです。MECダイエットの考え方では、肥満の原因を糖質とし、人間に必要な栄養素はタンパク質と脂質のみとしているため、減らすことをおすすめしています。しかし、現代の栄養学では糖質も人間に必要な栄養素の一つです。たしかに食べすぎは肥満の原因ですが、0にする必要はありません。量や食べ方に注意しましょう。

炭水化物を食べるとしたら?

MECダイエットでは制限がないため具体的な数字を示すのは難しいです。とはいっても炭水化物をどのくらい食べていいのか気になりますよね。目安としての量を解説するので参考にしてみてください。まず、MECダイエットで食べるべきとしている肉、卵、チーズの栄養価は以下の通りです。肉の部位によって細かくは変わりますがだいたいのイメージはこんな感じです。

エネルギー タンパク質 脂質 炭水化物
豚モモ肉200g+卵3個+チーズ120g 1065kcal 82.4g 67.4g 2.4g
鶏モモ肉200g+卵3個+チーズ120g 1208kcal 80.9g 85.6g 2.1g
牛モモ肉200g+卵3個+チーズ120g 1118kcal 85.5g 73.7g 3.0g

日本人の30~40歳代女性は1日2000kcalが必要だとされています。ですから上記の量を食べていたら痩せるのは当然なのです。
加えて炭水化物を取りたい場合は、1日糖質150gまでなら消費エネルギーの範囲内です。この数字は、活動量にもよるのであくまで目安と考えてください。

ダイエット効果が現れる期間は?

早い人は1週間以内になんらかの効果が表れます。
MECダイエットは、肉、卵、チーズを中心に食べることで自動的に糖質制限になります。糖質は体に水分をため込む性質があるため、糖質を制限すると一時的に体重が一気に減ります。MEC食を取り入れたその日に体重が減る人もいるかもしれません。これがモチベーションになりダイエットが続くのなら良いことです。
長期的な効果は、もとの食事量や体質にもよるので一概には言えませんが、MECダイエットで食事量が少なくなれば、必ず痩せることができます。しかし、MECダイエットはとても偏ったダイエットです。厳密なMECダイエットを続けていると、タンパク質と脂質の過剰摂取になり健康を害す可能性があります。体調と相談して取り組んでください。頭が働かない、体臭が気になる、肌荒れしたなどの症状が出たらやめるサインです。

MECダイエットを失敗しない為の注意点

MECダイエットでは禁止や制限はありませんが、肉、卵、チーズに加え、糖質の多い食品をたくさん食べてしまうと失敗の原因になります。糖質が多い食品は食べる量に気をつけるようにしましょう。MECダイエットをする際には、あくまでお楽しみとして考える食品を下記に紹介します。食べる時は糖質から摂取せず、肉、卵、チーズから食べると血糖値が上がりにくくダイエットに効果的です。

お楽しみ食品

米、パン、麺類、イモ類、かぼちゃ、とうもろこし、根菜類、果物類、ビール・日本酒などの醸造酒、甘いお酒、ジュース、炭酸飲料、菓子類、甘い調味料(砂糖、みりん、ケチャップ、とんかつソースなど)

MECダイエットに向いているタイプと向かないタイプ

ダイエットはたくさんありますが、どんなダイエットでも人によって向き不向きがあります。ストレスをためてはダイエットを成功させることは難しいです。このMECダイエットにはどんなタイプの人が向いているのか、向いている人の特徴を説明するので参考にしてみてください。

MECダイエットに向いている人

  • 厳格な糖質制限に抵抗がある人

    MECダイエットは取り入れ方によってゆるい糖質制限になります。たくさん制限がある糖質制限ダイエットで挫折した経験がある人は一度試してみてはいかがでしょうか。

  • 糖質をとり過ぎている人

    甘いもの、炭水化物が好きな人は糖質をとり過ぎている可能性が高いです。MECダイエットではゆるめの糖質制限ができます。

  • 料理が苦手、忙しい人

    MECダイエットでは、肉、卵、チーズという単純な食品を摂取します。そのため料理が苦手な人や、忙しくて料理に時間をかけられない人にはおすすめです。

  • 肉、卵、チーズが好きな人

    当たり前ですが、MECダイエットで食べるべき肉、卵、チーズがもともと好きな人にはおすすめです。逆に、MECダイエットをするために苦手な食品を無理に食べなくて良いのです。他の方法を探しましょう。

MECダイエットに不向きな人

  • 飽きっぽい人

    MECダイエットでは、肉、卵、チーズの3つの食品を中心に食べます。もちろん他の食品に制限はないのですが、3つの食品を規定量食べたうえで空腹を感じていたら食べる、という考え方です。それで満腹になってしまうと他の食品が食べられなくて飽きを感じてしまいます。MECダイエットを試してみたら、良い効果が表れたけれど飽きそう!という人は味付けのレパートリーを増やす、調理法を変えるなど工夫をしてみましょう。

  • いろいろな食品を食べたい人

    MECダイエットでは食品に制限がないため、食べるのが好きな人はいい意味にとらえるかもしれません。しかし、規定の肉、卵、チーズを食べたうえで他の食品も食べていたら簡単にカロリーオーバーになってしまいます。MECダイエットの提唱者は、肥満の原因はカロリーではなく糖質、としていますが、現実的にはカロリーが有力な説です。ですから、いろいろな食品を食べたい人は他のダイエット法を探した方がいいでしょう。

  • 筋トレをしている人

    筋肉は糖質をエネルギーとして筋肥大します。厳しい筋トレをしていればしているほど糖質の摂取は重要です。糖質が不足すると筋肉を分解してエネルギーを作りだすため、せっかく筋トレを頑張っていても効果が薄くなってしまいます。MECダイエットでは筋肉の材料であるタンパク質は十分摂取できますが、糖質制限にもなるので筋肥大を目的とした筋トレをしている人は注意が必要です。

  • 持病がある人

    MECダイエットはタンパク質、脂質に偏った食事になります。そのため持病がある人は体に負担がかかる可能性が高いです。どうしてもMECダイエットをやりたい場合はかかりつけの医師や管理栄養士に相談しましょう。

まとめ

MECダイエットは肉、卵、チーズの3つの食品を30回よく噛んで食べるダイエットです。適度な糖質制限とタンパク質不足の解消、そしてなにより、よく噛むことでダイエットを成功に導きます。MECダイエットという名前からは、噛むことが重要だと分かりにくいです。今までダイエットの敵とされてきた肉、卵、チーズを食べるだけで、食事制限なく痩せられる方法として注目を浴びました。管理栄養士としては、肥満の原因はエネルギーではなく糖質であると言い切ってしまったり、動物性の脂質はいくら食べても太らない、野菜は必要ないとしたりする提唱者の意見に疑問はあります。やはり何事も適量が大切で、野菜も炭水化物もバランスよく摂取する食事が理想です。現代栄養学とは離れたMECダイエットですが、よく噛むことが大切だとする意見には大賛成。結局、MECダイエットは噛むことで得られる満腹感によって食事量が減り、減量を期待するダイエットです。残念ながら、3つの食品を食べれば食事制限なしで痩せられる夢のようなダイエットではありません。この記事を最後まで読んでくださった人はMECダイエットで痩せる仕組みが分かったと思います。きちんと内容を知ったうえでMECダイエットを試してみてください。

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