健康のいいとこどり

あなたの血液はサラサラですか？ドロドロですか？ドロドロの状態では動脈硬化や脳卒中、心筋梗塞など重大な病気を引き起こし、最悪の場合突然死に至る可能性もあります。健康で長生きするために血液をサラサラにする方法をご紹介いたしま […]

病院管理栄養士として臨床栄養・予防医療に長く勤めてきました。病気の患者さん・病気の予備軍の患者さんへの食教育をしてきた経験を活かし、この記事では病院管理栄養士が自らの健康増進・健康維持の為に推進している体にいい食事をご紹 […]

「野菜を1日350g摂りましょう」こんなフレーズは聞いたことありませんか？実はこの野菜1日350gを摂取するというのは意識していないと充足しない量でもあります。野菜は身体にとって必要な栄養素が豊富に含まれているため摂取す […]

5つの健康習慣を実践することでがんになるリスクが低くなると国立がん研究センターが発表。この記事ではがん予防に安全な食材や重要な食事術、発がん性のある食材や調理法についてご紹介していきます。 目次 がん予防の食事方法とは […]

時間栄養学とは、「何を」「いつ食べるのか」という視点を取り入れた栄養学のことです。消化、吸収、代謝の働きは体内時計が体温やホルモン分泌など体の基本的な機能をコントロールしています。 目次 時間栄養学の観点からダイエット方 […]

大学の歓送迎会や会社の飲み会で飲み過ぎて、次の日吐き気や頭痛で気持ち悪い…。このようについ飲み過ぎて二日酔いになってしまったという方は少なくありません。今回はひどい二日酔いのときに症状を抑える食事と、二日酔いを予防する食 […]

健康意識が高まり筋力トレーニングをする方が増えています。その理由は様々で、「健康のため」「理想のボディを目指すため」「アンチエイジングのため」などが挙げられます。どれだけきついトレーニングをしても、その後の食事を疎かにし […]

冬の時期になると厄介なのが乾燥です。肌がカサカサになって粉を吹いたようになったり、肌荒れやひび割れを引き起こしたりします。乳液やクリームなどの保湿剤を塗って外側からのケアはしていても、内側からのケアをしている人はあまりい […]

最近肌が荒れるようになった、痩せにくくなった、風邪をひきやすくなった、疲れやすくなったなどの原因は、腸にあるかもしれません。腸内環境が良くない状態が続くと腸を起因とする病気になる可能性もあります。身体の内側から綺麗にする […]

最近、血糖値・コレステロール・血圧が高くなる悪化が叫ばれています。この問題は私たち毎日の食の問題が根底にあり、その根底にあるものは「脂質異常」です。 高血圧・高血糖・高コレステロールになると、死の道「メタボリックシンドロ […]

イヌリンとは栄養成分表上では炭水化物に分類され、その中でも多糖類の水溶性食物繊維の一つに含まれます。イヌリンは糖尿病や生活習慣病の予防に効果的な成分です。ではイヌリンとはどの効果に期待でき、どんな食材に多く含まれる成分な […]

「食後高血糖」を管理する時、血糖値は空腹時と食後の両方を測定し、それに応じた対策をとることが大切です。食後に高血糖値になり、放置していると高まるリスクもあるので「リスクと対策」をご紹介していきます。 目次 食後高血糖とは […]

体に良い油を摂るべきという考え方をよく耳にします。油は摂りすぎるため敬遠され悪いイメージが強くありますが、最近ではその健康効果が注目させています。 では、どんな油が体に良い健康に良い油なのでしょうか。 執筆者：TOMOH […]

飽和脂肪酸は乳製品や肉などの動物性脂肪に多く含まれています。食生活の欧米化により、和食より洋食、魚料理より肉料理を食べことが多い人は摂りすぎに注意すべき栄養素の一つです。摂りすぎるとLDL−コレステロールが増加、動脈硬化 […]