バランスの取れた食事
2020年7月1日
血圧・血糖値・コレステロールが気になる方|健康的な食事で気になる数値を下げる食事とは

最近、血圧・血糖値・コレステロールが高くなる悪化が叫ばれています。この問題は私たち毎日の食の問題が根底にあり、その根底にあるものは「脂質異常」です。 高血圧・高血糖・高コレステロールになると、死の道「メタボリックシンドロ […]

ポリフェノールについて
2020年6月24日
ポリフェノールの効果は健康と美容に良い理由とは

赤ワインの消費量が世界一であるフランス。フランス料理は高カロリーな料理になりますが、心臓系の病気の発症が少ないデータがあります。他国との違いは何か?赤ワインが関係しているかもしれないと注目され、赤ワインのポリフェノールが […]

食後の血糖値の上昇を抑える
2020年6月1日
食後の血糖値の上昇を抑えるイヌリンを含んだ超高濃度サプリ

年齢を重ねるごとに気になる健康問題。その一つに血糖値の悩みがあります。食後の高血糖には様々なリスクがあることは周知されてきていますが、気にするあまり食事を楽しむ事ができなくなるは悲しいです。この記事では気になる食後の血糖 […]

野菜不足で不調になる
2020年5月31日
一人暮らしの野菜不足は青汁や野菜ジュースで解消できるのか?

「野菜を1日350g摂りましょう」こんなフレーズは聞いたことありませんか?実はこの野菜1日350gを摂取するというのは意識していないと充足しない量でもあります。野菜は身体にとって必要な栄養素が豊富に含まれているため摂取す […]

おすすめの乳酸菌サプリ
2020年5月31日
管理栄養士が選ぶ腸内環境を整えるおすすめサプリ

便秘、ダイエット、アンチエイジング、免疫力アップ、アレルギー、肌荒れ、これら全ての原因に腸内環境が関与しており、腸内環境を整えることで改善効果をもたらしてくれます。そんな腸内環境を整えるのは、やはり「乳酸菌!!」乳酸菌を […]

オメガ3系脂肪酸の働き
2020年5月30日
体に良い不飽和脂肪酸とは|成分が多く含まれる食材と摂取する方法とは?

体に良い油を摂るべきという考え方をよく耳にします。油は摂りすぎるため敬遠され悪いイメージが強くありますが、最近ではその健康効果が注目させています。 では、どんな油が体に良い健康に良い油なのでしょうか。 執筆者:TOMOH […]

欧米化の食
2020年5月30日
現代人は飽和脂肪酸の摂りすぎ!?摂りすぎるとなぜ悪い?

飽和脂肪酸は乳製品や肉などの動物性脂肪に多く含まれています。食生活の欧米化により、和食より洋食、魚料理より肉料理を食べことが多い人は摂りすぎに注意すべき栄養素の一つです。摂りすぎるとLDL−コレステロールが増加、動脈硬化 […]

食べる順番が重要
2020年5月28日
食事の時は食べる順番を変えるだけ血糖値の上昇を抑制できる!?

糖尿病の方は栄養バランスやカロリー制限など難しそうで何から始めれば良いか分からないという人も多いかと思います。そんな人でも食べる順番を変えるだけなら、簡単に始めることができるのではないでしょうか。今回はその方法と効果につ […]

糖質制限デザート
2020年5月28日
糖質と糖尿の関係|糖尿病は糖質制限生活で改善できるのか?

食事から摂取する栄養素には3大栄養素と言われる炭水化物・タンパク質・脂質があります。その中でも糖尿病に大きな影響を及ぼすが、炭水化物(ごはん、パン、麺類、イモ類、糖類)です。ここでは炭水化物と糖尿の関わりをご説明していき […]